Над проектом работает Министерство здравоохранения РФ. В школах планируется ввести уроки здорового питания, которые позволят сформировать гастрономическую культуру у молодого поколения.

Занятия будут вести врачи-диетологи, представители сфер образования и сельского хозяйства. Лекторы объяснят детям, почему важно правильное и сбалансированное питание. Помимо прочего, в рамках проекта планируется проводить видеоигры на обозначенную тематику и экскурсии на заводы, производящие продукты питания.

Автором идеи выступает Алексей Ковальков, доктор медицинских наук, врач-диетолог.

Стоит отметить, что предложение ввести в школы уроки здорового питания уже выдвигалось. В 2014 году в Государственной Думе РФ прозвучала аналогичная инициатива, после была создана координационная группа, но проект так и не был реализован.