Ученые Тихоокеанского института биоорганической химии ДВО РАН представили новую разработку – шоколад, содержащий вещества, выделенные из морских звезд и морских ежей. Эти вещества, названные учеными «морскими витаминами», нормализуют процессы метаболизма, отодвигая старение.

Свойства различных веществ и химических соединений, которые может дать человеку море, изучаются в институте долгие годы. Напомним, ранее ученые ДВФУ уже представляли продукцию, содержащую вещества, выделенные из водорослей.