Специалисты Роспотребнадзора разработали проект новых санитарных правил по организации питания для школьников. В документе есть пункт, где говорится о запрете приносить в столовую продукты из дома.

Также в столовых не разрешено использовать алюминиевые ложки и вилки. В то же время разрешается при необходимости использовать одноразовые тарелки.

Ряд правил затронут непосредственно приготовления блюд. Например, толщина омлета и запеканки не должна превышать 4 см, иначе творог и яйца могут не пропечься, считают врачи. Сосиски необходимо варить 5 минут минимум, яйца — 10 минут после закипания.

Готовые бутерброды в буфете необходимо продать за час. Остатки запрещено оставлять для учащихся следующей смены.

Дежурить в столовых смогут только дети, достигшие 12 лет.